| isbn: | 9789056376260 |
|---|
| prijs: | € 17,95 |
|---|
| uitvoering: | gebonden, 160 pag. |
|---|
Bij ons is alles lekker
‘Bij ons is alles lekker!' Deze uitroep hoorde Angela Prins regelmatig bij het samenstellen van dit kookboek. Ze vroeg in Nederland wonende mensen van verschillende nationaliteiten welke gerechten uit hun thuisland ze als kind al lekker vonden. De keuze was niet altijd makkelijk, want ‘bij ons is alles lekker'.
Samen met deze mensen uit onder meer Sierra Leone, Kameroen, Spanje, Indonesië, Kosovo en Polen ging Angela Prins de keuken in. Daarna paste ze de recepten aan voor kinderen en ging ze met hen aan de slag. Zo ontstond een kookboek met gerechten van over de hele wereld. Gefrituurde kaassigaartjes uit Turkije, een feestelijke rijstmaaltijd uit Sierra Leone of een kokostaart uit Kosovo - het zijn allemaal gerechten die je in dit kleurrijke kookboek terugvindt. De gerechten zijn niet gerubriceerd op land, maar op snack, voorgerecht of hoofdgerecht. Zo kunnen kinderen bij het samenstellen van een menu recepten van over de hele wereld gemakkelijk combineren.
Karel Zwaneveld was met zijn fototoestel getuige van alle kookfeesten die aan het samenstellen van dit boek voorafgingen. Daarmee is Bij ons is alles lekker niet alleen een kookboek om je vingers bij af te likken, maar ook een feest om te bekijken!
andere boeken van Angela Prins en Karel Zwaneveld:
De smaak te pakken
andere boeken van Angela Prins:
Patatje zwaardvis
Bij ons is alles lekker
De pers
'Alles is natuurlijk veel, maar veel is er wel lekker in dit vriendelijke boek vol internationale gerechten. ... De authentiek aandoende recepten zijn helder en uitvoerig opgeschreven, geschikt voor kinderen en volwassenen-die-het-nog-moeten-leren. ... De foto's laten kinderen van wel zeer uiteenlopende leeftijden zien, maar geven het boek een strakke, verzorgde uitstraling.'
Trouw
'Bij ons is alles lekker is een mooi en overzichtelijk boek geworden, waar je met plezier een recept uit wilt zoeken en maken.'
Vertel eens...
'een overheerlijk exotisch kookboek'
Sevendays
Na Angela Prins' eerste kookboek Patatje Zwaardvis komt er deze zomer een tweede kookboek van haar hand genaamd Bij ons is alles lekker. De titel van het kookboek verraadt al een beetje hoe de opzet van dit kookboek is. Dit is namelijk niet zomaar een kookboek met lekkere recepten. Nee, dit kookboek is samengesteld met recepten uit verschillende landen.
Angela Prins vroeg een aantal buitenlandse vaders en moeders een recept uit hun land van herkomst uit te zoeken dat zij als kind al lekker vonden. Samen hebben ze toen deze gerechten gemaakt. De keuze was niet altijd gemakkelijk, want ‘bij ons is alles lekker'.
De recepten zijn vervolgens bewerkt om ze ook voor kinderen uitvoerbaar te maken. Met de kinderen van de buitenlandse papa's en mama's heeft Angela de recepten opnieuw gemaakt in haar eigen kinderkeuken Stampot Jansen. En zo waren de recepten voor dit kinderkookboek geboren.
Alle recepten zijn traditioneel maar vooral ook origineel. Noem een land en je vindt er in dit kookboek wel een recept uit: gefrituurde kaassigaartjes uit Turkije, een feestelijke rijstmaaltijd uit Sierra Leone of een kokostaart uit Kosovo - het zijn allemaal gerechten die je in dit kleurrijke kookboek terugvindt. Maar ook recepten uit ons eigen kikkerlandje ontbreken niet. De recepten zijn niet ingedeeld op land, maar op voorgerechten, hoofdgerechten, toetjes enzovoort. Bij het samenstellen van een menu ga je steeds kriskras over de wereld. Wel staat er achterin nog een opgave van de gerechten per land. Behalve in oorsprong verschillen deze recepten ook in moeilijkheids- en lekkerheidsgraad, dus koks van alle niveaus kunnen hun hart ophalen. Over de lekkerheidsgraad kan ik alleen maar zeggen dat de meeste recepten heerlijk zijn, maar dat het af en toe wel wennen is aan de smaak van exotische kruiden!
Karel Zwaneveld was met zijn fototoestel getuige van alle kookfeesten die aan het samenstellen van dit boek voorafgingen. Daarmee is Bij ons is alles lekker niet alleen een ‘lekker' kookboek, maar ook een feest om te bekijken. Dit kookboek is een absolute aanrader voor jong en oud, een boek om je vingers bij af te likken!
Ga jij deze zomer niet op vakantie naar het buitenland? Met dit kleurrijke kookboek komt het buitenland naar jóu toe en ben je op vakantie in je eigen keuken! Organiseer bijvoorbeeld eens een Spaanse dag. Maak niet alleen Spaanse hapjes uit Bij ons is alles lekker, maar huur ook een Spaanse film, zet een Spaanse cd op en ga flamengodansen met je vrienden en vriendinnen - je waant je vast en zeker in Spanje!
